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簡介:酶制劑   使用方法 主要用于乳品工業??墑溝吞鴝群偷腿芙舛鵲娜樘親湮咸鸕?、
河南/鄭州/二七區
2020-06-18
簡介:可應用于水產加工品、火腿、香腸、面類、豆腐等等。TG酶在40~45℃、pH6-7的條件下,
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2020-06-18
簡介:嫩肉酶是一種取自番木瓜水果的天然水解蛋白酶,其主要成份是木瓜蛋白酶,使用安全可靠
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2020-06-18
簡介:普魯蘭酶應用 在葡萄糖生產中,普魯蘭酶與葡萄糖淀粉酶一起用于糖化工序,普魯蘭酶e
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2020-06-18
簡介:木聚糖成為五碳糖,如木糖、木二糖、木三糖等產物,也有少數的阿拉伯糖。主要應用于食
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2020-06-18
簡介:乳清制品具有的上述天然、營養、經濟和多功能特性,已成為當今食品開發和應用領域的新
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2020-06-18
簡介:主要用于乳品工業。最適pH值:由大腸桿菌(E.Coli)制得者為7.0~7.5;由酵母菌制得者
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2020-06-18
簡介:普魯蘭酶應用 在葡萄糖生產中,普魯蘭酶與葡萄糖淀粉酶一起用于糖化工序,普魯蘭酶e
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2020-06-18
簡介:制成牛肉水解物;肉質嫩化劑,利用嫩肉酶溫和地作用于硬韌肉質,其中的筋和肌肉會在烹
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2020-06-18
簡介:廣泛推廣,但其質地和物理性質都不盡如人意。TG酶可以替代部分通常肉制品加工中添加的
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2020-06-18
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